家常香炒牛肉的做法(香辣炒牛肉的做法)

发布时间：2025-06-14 03:08:11 来源：悦刻正品区域通 作者：悦刻正品集散地

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本文目录

1. 香菇西红柿的大全大全家常做法
2. 香菇西红柿汤的做法
3. 番茄香菇汤怎么做

香菇西红柿的家常做法

香菇8个，西红柿2个 ，家常家常蒜2瓣
，香菇西红香菇西红番茄酱2勺 ，柿汤柿汤生抽1勺，做法做法蚝油1勺，大全大全食用油适量

做法

1 、家常家常西红柿洗净底部切十字
，放入开水中焯烫 ，烫至皮翘取出去皮 ，然后切成小块备用
，香菇去蒂洗净切厚片，蒜切末，葱切葱花

2 、炒菜机倒入适量的食用油烧热 ，放入蒜末炒出香味 ，再加入番茄，盖上锅盖，启动爆炒程序，翻炒至番茄出汁

3、加入番茄酱2勺 ，生抽1勺
 ，蚝油1勺 ，再次翻炒均匀，再加入香菇 ，继续炒完剩下的时间，出锅前撒上葱花即可

香菇西红柿汤的做法

材料：五花肉500g，黄蘑菇50g，调料：老抽20g，盐5g，白糖15g ，桂皮1小块，八角1颗，花椒1g，草果1粒 ，百果1粒，葱半根，干红辣椒2个，料酒3g。

做法

1、五花肉洗净切成2厘米大小的块儿 ，黄蘑菇用温水泡发30分钟 。葱切段。锅中倒入油，趁油凉时放入桂皮 、八角、花椒 、草果 、百果
、葱 ，用小火炒出香味后，改成大火 ，倒入五花肉。

2 
、倒入老抽、料酒 、白糖 ，把所有调料炒拌均匀后，继续翻炒5分钟
，以便上色和入味
。然后倒入开水，水量要没过肉面，煮开后撇去浮沫
。

3、加入干红辣椒，盖上盖子
，转小火炖50分钟，期间要留意锅中的水量 ，不够时添加少许开水。50分钟后打开盖子 ，加入盐 、泡好的黄子菇再炖20分钟，调成大火收汤，这样才会有一层黏稠浓郁的汤汁包裹在每块红烧肉上面。

番茄香菇汤怎么做

材料 ：五花肉500g，黄蘑菇50g ，调料
：老抽20g ，盐5g，白糖15g ，桂皮1小块 ，八角1颗，花椒1g，草果1粒
，百果1粒  ，葱半根 ，干红辣椒2个 ，料酒3g。

做法

1、五花肉洗净切成2厘米大小的块儿，黄蘑菇用温水泡发30分钟。葱切段 。锅中倒入油，趁油凉时放入桂皮 、八角 、花椒
、草果、百果、葱 ，用小火炒出香味后，改成大火 ，倒入五花肉。

2 、倒入老抽、料酒、白糖，把所有调料炒拌均匀后，继续翻炒5分钟 ，以便上色和入味。然后倒入开水，水量要没过肉面  ，煮开后撇去浮沫 。

3 、加入干红辣椒，盖上盖子，转小火炖50分钟，期间要留意锅中的水量，不够时添加少许开水 。50分钟后打开盖子，加入盐 、泡好的黄子菇再炖20分钟，调成大火收汤，这样才会有一层黏稠浓郁的汤汁包裹在每块红烧肉上面 。

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